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原标题：智慧食堂智能结算餐台：提供无人化餐厅结算新体验

近年来，物联网、大数据、移动互联网等技术发展迅速，智能化成为传统行业发展的新趋势。在餐饮领域，以高效、便捷、节约、健康为卖点的智慧食堂异军突起，成为行业转型的新方向。智能化建设离不开智慧产品的应用，在智慧食堂中应用最广的设备便是智能结算餐台。智慧结算餐台产品的使用显著提升了食堂运行效率，实现无人化餐厅结算新体验。

智慧结算餐台相关概念

智慧结算餐台是应用于智慧食堂前场的结算设备,产品由识别、显示、支付三大模块组成，可实现快速识别、自动结算、数据分析等功能，主要应用于小碗菜与风味档口两种餐线。

从技术上层面划分，目前的智慧结算餐台产品可分为RFID款与AI款两种类型，区别在于识别菜品信息的方式不同；前者通过读写特质餐碗中植入的芯片识别菜品，后者则通过AI识别技术直接对餐盘里的菜品进行识别。

智慧结算餐台使用流程

首先，消费者需要拿取餐盘进行取餐，取餐完成后，将餐盘放置于智慧餐台识别区域，智能结算餐台的识别模块将自动读写菜品信息，整个过程在1秒内即可完成；读写完成后，菜品金额将被显示在餐台中部的液晶屏幕上，消费者可采用刷卡、刷脸或扫码的方式进行支付，平均2-3秒内即可完成全部流程。

智慧结算餐台产品优势

相比于传统的人工结算模式，智慧结算餐台的使用的使用显著提高了食堂前场运行效率、有效优化用户体验、降低食堂经营成本并且实现了实时数据管理，可以帮助食堂提升管理水平、提高客户满意度，从而促进餐饮行业的发展。

1、提升效率

智慧结算餐台通过RFID或AI识别技术实现了自动结算功能，支持多种消费方思，将平均结算时间从5-7秒提升至2-3秒，有效提升了食堂运行效率，减少排队时间。

2、优化体验

智慧结算餐台识别准确率高达100%，有效避免了人为错误导致的漏单、误单、找错等问题，同时降低了沟通成本，有效提升就餐者的消费体验。

3、降低成本

智慧结算餐台的应用减少了食堂前场50%的服务人员，显著降低了食堂人工成本，实现增收。

4、数据管理

智慧结算餐台可以实时记录每一笔交易，收集大量消费数据进行分析，帮助食堂管理者全面了解客户消费习惯、菜品喜好、营销效果等信息，从而有助于更好的进行经营决策。

具备快速识别、自动结算、数据分析等功能的智慧结算餐台的使用既为食堂就餐者提供科技化结算新体验，激发其消费欲望；又帮助食堂经营者实现成本优化，满足一系列精细化管理目标。未来随着相关技术的发展，智能结算餐台设备将实现更多功能，为食堂用户创造更高价值。返回搜狐，查看更多

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